Две крупнейшие ресторанные сети в , "МаксиМ" и "Sobolev Rest", в 2023 году увеличили как прибыль, так и выручку.
Собственником ресторанной сети «МаксиМ» является Лариса Невидайло. Ее выручка составила более 1,4 миллиарда рублей, что на 659 миллионов рублей больше, чем годом ранее.
Ресторанный холдинг, ранее известный как «Ассорти Ресторантс», принадлежит предпринимателю Александру Соболеву. Его сеть включает более 33 ресторанов и 5 пивоварен. В 2023 году общая выручка девяти предприятий превысила 884 миллиона рублей, а чистая прибыль увеличилась в три раза по сравнению с предыдущим годом, пишет «РБК Тюмень».
